硫磺：有特殊气味，不易潮解,不溶于水；加热能升华，燃烧时发出紫色火焰，产生刺激性二氧化硫气体。有杀菌、消毒、漂白、防腐的功能。

它对人体的危害是，刺激人的胃黏膜，造成胃肠功能紊乱；破坏食品中的维生素 B1;使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收；造成慢性中毒甚至致癌。苏州甲醛治理叫你小心硫磺常见于：辣椒、竹笋、腐竹、黄花菜、银耳、粉条、中药材等干货；瓜子、花生等干果；蜜饯等腌渍食品；馒头、包子、年糕等蒸制食品。

甲醛：甲醛是有机原料，无色，具有刺激性；易溶于水、乙醇等多数有机溶液；其蒸气与空气形成爆炸性混合物，遇明火和高热可能引起燃烧爆炸。它有杀菌，消毒，防腐的功能。

苏州甲醛治理介绍它对人体的危害是，引起慢性呼吸道疾病；导致头痛、头晕、乏力、两侧不对称等感觉障碍；导致女性月经紊乱妊娠综合征；引起新生儿体质降低、染色体异常；缩短人体血液细胞的正常寿命，使红细胞发育异常，杀死血小板，造成贫血，降低免疫功能；导致鼻咽癌、骨髓瘤、淋巴瘤等恶性疾病。常见于：一些不法之人使用甲醛泡发的水产品有鱿鱼、海参、虾仁，此外还有牛百叶、血豆腐等；还有用于卤肉、香肠等肉制品，豆制品，挂面，西瓜、红枣等。

雕白块：又称吊白块，化学名为次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠，为半透明白色结晶或小块，有强还原性；易溶于水，水溶液在60℃以上分解出甲醛、二氧化硫、硫化氢等有害物质。它有漂白、防腐、增强韧性的功能。

苏州甲醛治理分析它对人体的危害是，能使蛋白质凝固，使蛋白质失去活性，损坏人体的皮肤黏膜、肾脏、肝脏及中枢神经系统，严重的会导致癌症和畸形病变；分解产生的有毒气体可使人头痛、乏力、食欲差甚至导致鼻咽癌等疾病；摄入10克即可致人死亡。常见于：米粉、米面食加工、豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑等。

双氧水和片碱：双氧水化学名为过氧化氢，是强氧化剂，工业上作为强腐蚀剂广泛用于造纸业、纺织业，含有较多的铅、砷等有害物质。片碱又名烧碱，化学名为工业氢氧化钠 。有很强的氧化性。苏州中子环境查阅到它的功能是漂白、防腐，让食品表面光滑，可掩盖食品本身的腐败变质。

它对人体的危害是，具有强烈腐蚀性，轻者造成口腔、食道灼伤，重者造成胃肠穿孔；引起肝、肾疾病，存在致癌、致畸和引发基因突变的潜在危害。常见于：竹笋、开心果等干果，鱼翅等海产品，鸭学、鸡爪、猪舌等卤制品。此外，长期食用亚硝酸盐含量高的食品，也有可能诱发癌症。